焯水是一種簡單而有效的烹飪技巧，能夠去除食材的腥味和雜質，保留其鮮美口感。透過適當的焯水，不僅能提升菜餚的色澤，還能縮短後續烹調時間，讓您的料理更加美味可口。掌握焯水的技巧，讓每一道菜都能展現出最佳風味！