在煎五花肉時，是否需要放油是一個常見的疑問。其實，五花肉本身含有豐富的脂肪，煎製過程中會釋放出油脂，因此不必額外添加油。這樣不僅能保持肉質的鮮嫩，還能避免過多油脂的攝入，讓您享受更健康的美味。