在煎台開鍋的過程中，選擇合適的油脂至關重要。首先，將煎台清潔乾淨，然後均勻塗抹一層食用油，並加熱至適當溫度。這不僅能防止食物粘黏，還能提升料理的風味。掌握這些技巧，讓您的煎台使用更順手，烹調出美味佳餚！