在煎牛排時，選擇合適的鍋具至關重要。鑄鐵鍋因其優良的熱傳導性和保溫性，能夠均勻加熱，讓牛排外焦內嫩，完美鎖住肉汁。此外，不粘鍋也能輕鬆翻動，適合初學者。選擇適合的鍋，讓每一口牛排都充滿美味！