煎肉時常遇到黏鍋的困擾，這不僅影響口感，更浪費食材。為了避免這種情況，選擇適合的鍋具、控制油溫，以及掌握翻面的時機至關重要。透過這些技巧，您將能輕鬆煎出美味的肉類，讓每一口都充滿滿足感。