煙燻食品在現代飲食中越來越受歡迎，但其潛在的健康風險不容忽視。煙燻過程中產生的多環芳香烴及其他有害物質，可能對人體造成長期影響。因此，選擇安全的煙燻方法及適量食用，才能更好地保障健康。