煮湯的關鍵在於選材與火候。新鮮的食材能提升湯的鮮美，而適當的烹煮時間則能釋放食材的精華。建議使用慢火熬煮，讓味道充分融合，這樣才能煮出一碗令人垂涎的美味湯品。