在使用50人份煮飯鍋時，燒焦的情況常常令人頭痛。然而，正確的清洗方法能有效解決這一問題。首先，將鍋內的焦痕浸泡在溫水中，然後使用柔軟的海綿輕輕擦拭，避免刮傷鍋面。若焦痕頑固，可使用小蘇打粉和水製成糊狀物，靜置一段時間後再清洗，效果更佳。保持鍋具的清潔，不僅延長使用壽命，還能確保每次烹飪的美味。

在選擇煮飯的鍋具時，不妨考慮不鏽鋼鍋或電飯煲。不鏽鋼鍋耐用且均勻導熱，能有效鎖住米飯的水分，讓米飯更加香軟。而電飯煲則具備智能控制，能自動調整烹煮時間，讓每一粒米飯都恰到好處。選擇合適的鍋具，讓您的煮飯體驗更上一層樓！