在煮飯的過程中，加入適量的油脂不僅能提升米飯的口感，還能增加香氣。油脂能幫助米粒分開，避免粘連，使飯粒更加鬆軟。適當的油脂攝取對健康也有益，能提供必要的脂肪酸，讓您的餐點更加美味與營養。

在選擇煮飯的鍋具時，鍋材的選擇至關重要。無論是不鏽鋼、陶瓷還是電飯煲，各有其優缺點。不鏽鋼鍋耐用且易於清潔，陶瓷鍋則能均勻加熱，電飯煲則提供便利與多功能。選擇適合的鍋具，讓每一餐都能美味可口！

在使用電鍋煮食時，水的量與烹調時間密切相關。一般來說，兩杯水的煮沸時間約為20至30分鐘，視食材而定。掌握這個時間，不僅能確保食物熟透，還能保留其營養與風味。選擇電鍋，讓烹飪變得簡單又美味！

在使用電子鍋煮飯時，水與米的比例至關重要。一般而言，一杯米需搭配1.2至1.5杯水，這樣才能確保米飯熟透且口感適中。選擇正確的水量，不僅能提升米飯的風味，還能避免煮成過於乾硬或過於濕黏的情況。掌握這個比例，讓您的每一餐都充滿美味與滿足感！

在烹煮飯時，若發現飯未熟，許多人會考慮再加水。然而，這樣的做法可能會影響飯的口感與質地。正確的做法應是檢查火力與時間，適當調整，才能確保米飯的香氣與口感達到最佳狀態。