在燉煮的過程中，選擇適合的蔬菜至關重要。根莖類蔬菜如胡蘿蔔、馬鈴薯及洋蔥，不僅能吸收湯汁的精華，還能增添菜餚的風味。這些蔬菜在長時間的燉煮中，能釋放出天然的甜味，讓整道菜更加美味可口。選擇這些蔬菜，讓您的燉菜更上一層樓！