在使用50人份煮飯鍋時，燒焦的情況常常令人頭痛。然而，正確的清洗方法能有效解決這一問題。首先，將鍋內的焦痕浸泡在溫水中，然後使用柔軟的海綿輕輕擦拭，避免刮傷鍋面。若焦痕頑固，可使用小蘇打粉和水製成糊狀物，靜置一段時間後再清洗，效果更佳。保持鍋具的清潔，不僅延長使用壽命，還能確保每次烹飪的美味。