燕麥是一種營養豐富的全穀類食品，許多人疑惑是否可以不煮直接食用。事實上，生燕麥雖然可以食用，但經過浸泡或烹煮後，能更好地釋放其營養成分，並提高消化吸收率。因此，建議將燕麥浸泡一段時間，或與其他食材搭配，讓其口感更佳，營養更全面。