香菇，作為一種重要的食用菌，常被誤解為生產者。實際上，香菇屬於真菌界，主要依賴分解有機物質來獲取養分，並不具備光合作用的能力。因此，香菇並非生產者，而是生態系統中的重要分解者，對維持生態平衡至關重要。