煮粥時使用生米是完全可行的，這不僅能保留米的營養價值，還能讓粥的口感更加滑順。生米在水中慢慢釋放澱粉，形成濃稠的粥底，讓每一口都充滿香氣與滋味。選擇生米煮粥，讓您享受更健康、美味的飲食體驗。

生米雖然在某些文化中被視為食材，但實際上食用生米可能對健康造成風險。生米中含有抗營養素，可能影響消化及營養吸收。因此，建議將米煮熟後再食用，以確保安全與健康。