乾薑與生薑雖然同屬薑科，但其性質與功效卻大相逕庭。乾薑性溫，能溫中散寒，適合寒冷季節使用；而生薑則性微溫，具有解表作用，適合感冒初期。選擇適合的薑類，能更有效地促進健康。