發芽的地瓜雖然外觀不佳，但其實仍可安全食用。首先，將發芽部分切除，然後仔細清洗地瓜，去除任何腐爛的部分。這樣不僅能減少浪費，還能享受地瓜的營養與美味。選擇正確的處理方式，讓我們珍惜每一份食材！