在探討石灰與生石灰的區別時，我們必須明白兩者的化學性質與用途截然不同。石灰是經過水合處理的產物，適合用於農業和建築；而生石灰則是未經水合的氧化鈣，主要用於工業。選擇正確的材料，對於達成預期效果至關重要。