碳酸鈉，常見於食品和清潔劑中，雖然在適量下是安全的，但過量攝取可能對身體造成負面影響。研究顯示，過多的鈉攝入可能導致高血壓及心血管疾病。因此，適度使用碳酸鈉，並注意飲食平衡，對健康至關重要。