在使用鐵鍋時，許多人會考慮用砂紙來磨光鍋面。然而，這樣的做法並不建議。砂紙可能會刮傷鍋面，破壞其天然的鍋氣，影響烹飪效果。正確的保養方式應該是使用柔軟的海綿和適當的清潔劑，以延長鐵鍋的使用壽命，保持其優良性能。