佛跳牆之所以得名，源於其獨特的風味與傳說。據說，這道美食香氣撲鼻，連佛祖也忍不住跳牆而來品嚐。其精緻的食材與繁複的烹調工藝，無不彰顯了中國料理的博大精深，讓人不禁想一試。