不鏽鋼鍋空燒後變色，雖然外觀受到影響，但其實仍然可以繼續使用。變色主要是因為高溫氧化，並不會影響鍋具的安全性和耐用性。只需適當清潔，便能恢復其使用功能，讓您安心烹飪。