竹筍剝殼後，若不妥善保存，容易失去鮮味與營養。建議將剝好的竹筍放入密封袋中，排出空氣後冷藏，或用鹽水浸泡後冷凍，這樣能有效延長其鮮度，讓您隨時享用美味的竹筍料理。

新鮮竹筍的鮮美口感令人垂涎，但若不妥善保存，容易失去風味。為了延長竹筍的保鮮期，建議將其放入冷水中，並置於冰箱內，或用保鮮膜包裹後冷藏。這樣不僅能保持其脆嫩口感，還能保留營養價值，讓您隨時享用美味的竹筍料理。