竹筍是一種營養豐富的食材，富含纖維、維生素和礦物質，對健康大有裨益。然而，適量食用至關重要。過量可能導致消化不良或其他不適。建議每日攝取量控制在100至200克之間，讓您享受竹筍的美味與健康。