在烹調筍乾時，煮的時間至關重要。適當的煮沸時間不僅能保留筍乾的鮮美口感，還能有效去除其苦味。建議將筍乾浸泡後，煮約30分鐘，讓其充分吸收湯汁的精華，提升菜餚的風味。

筍乾可以冷凍嗎？答案是肯定的！冷凍筍乾不僅能延長保存期限，還能保持其鮮美的口感和營養價值。透過適當的包裝和冷凍方法，您可以隨時享用這道美味佳餚，讓每一餐都充滿春天的氣息。