在烹調筍片時，掌握煮的時間至關重要。過長的煮制會使筍片失去脆嫩的口感，影響整道菜的風味。建議將筍片煮約3至5分鐘，保持其鮮甜與營養，讓每一口都充滿春天的氣息。