在烹煮米飯之前，洗米的次數對於米飯的口感和健康至關重要。專家建議，至少洗兩到三次，以去除多餘的澱粉和雜質，這樣能使米飯更加鬆軟，口感更佳，並減少可能的農藥殘留，確保食用安全。