薑綠綠的部分是否可以食用，常常引起爭議。事實上，這些綠色芽點是薑的自然生長現象，雖然不會對健康造成直接危害，但其風味和質地可能不如新鮮薑。為了獲得最佳的烹飪效果，建議選擇色澤均勻、無芽的薑根。

綠色的水果不僅色澤鮮豔，還富含多種營養成分，對健康大有裨益。例如，綠色蘋果、奇異果和青葡萄等，皆是維生素C和纖維的優良來源。選擇這些水果，能有效增強免疫力，促進消化，讓我們的飲食更加均衡。