B群維生素的氣味之所以令人感到刺鼻，主要是因為其成分中含有硫化物。這些化合物在代謝過程中釋放出特有的氣味，雖然不悅耳，但其對身體的益處卻不可小覷。B群能促進能量代謝、增強免疫力，對健康至關重要。因此，儘管氣味不佳，我們仍應重視其營養價值。