肉粽米心沒透，可能影響口感與風味。為了確保肉粽的美味，建議在蒸煮前，將米浸泡至少四小時，並適當調整蒸煮時間。這樣不僅能讓米心熟透，還能提升整體的口感，讓每一口都充滿滿足感。