羊肉爐的肉部位選擇至關重要，直接影響湯頭的鮮美與口感。最佳選擇為羊肩肉與羊腿肉，這些部位肉質細膩、油脂適中，能在長時間燉煮中釋放出濃郁的香氣，讓羊肉爐更加美味可口。選擇優質部位，讓您的羊肉爐成為家人朋友聚會的亮點！