腱子肉，源自牛的後腿部位，以其獨特的口感和豐富的營養價值而聞名。這種肉質緊實，富含膠原蛋白，適合長時間燉煮，能釋放出濃郁的肉香。選擇腱子肉，不僅能享受美味，還能增強身體健康，是餐桌上的理想之選。