臘肉發霉後，雖然有些人可能會考慮將其清洗後食用，但專家強烈建議不要這樣做。霉菌不僅影響食物的風味，還可能釋放有害毒素，對健康造成威脅。為了安全起見，最好選擇丟棄發霉的臘肉，確保飲食安全。