芫荽，這種香氣四溢的香草，若能妥善保存，將為您的料理增添無窮風味。首先，將新鮮的芫荽用清水沖洗乾淨，然後輕輕拍乾，放入密封袋中，並置於冰箱冷藏。這樣不僅能延長其鮮度，還能保持其獨特的香氣，讓每道菜餚都更加美味可口。

在選擇芫荽時，許多人關心其是否含有農藥殘留。事實上，芫荽在生長過程中可能會接觸農藥，但透過適當的清洗和選擇有機產品，可以有效降低風險。選擇信譽良好的來源，讓您安心享用這道美味的香草。