竹筍苦苦的味道常讓人卻步，但其實這種獨特的風味不僅能增添菜餚的層次感，還富含多種營養成分。適當的烹調方法能有效去除苦味，讓竹筍成為健康飲食的美味選擇。試試不同的料理方式，讓竹筍的美味驚艷你的味蕾！