在日常飲食中，苦味蔬菜如苦瓜、菊苣和蕹菜等，雖然味道獨特，但其健康益處卻不容小覷。這些蔬菜富含抗氧化劑和維生素，有助於促進消化、降低血糖，甚至增強免疫力。選擇苦味蔬菜，讓您的飲食更加均衡，健康更有保障。