在烹飪中，香菇的鮮美風味不可或缺，但若要快速泡軟，掌握技巧至關重要。首先，將香菇放入熱水中浸泡約15分鐘，或使用微波爐加熱，能有效縮短時間。這樣不僅能保持香菇的營養，還能提升菜餚的口感，讓您的料理更加美味可口。