蒸臘肉是一門藝術，掌握正確的方法能讓肉質鮮嫩、風味獨特。首先，選擇優質的臘肉，浸泡去鹹，然後用蒸鍋蒸約30分鐘，讓肉香四溢，口感更佳。這樣的做法不僅保留了臘肉的傳統風味，更能提升家庭聚餐的品質，讓每一口都令人回味無窮。