在廚房中，蒸架是常見的烹飪工具，但若沒有蒸架，我們仍然可以輕鬆蒸出美味佳餚。利用耐熱碗、盤子或竹籃，搭配鍋蓋，創造出蒸汽環境，讓食材保持鮮嫩。這樣不僅節省空間，還能激發創意，讓烹飪變得更加靈活多變。