手術後的飲食選擇至關重要，蓮藕因其富含膳食纖維和維生素，能促進腸道健康，幫助消化，對術後恢復有益。然而，建議在醫生指導下適量食用，以確保不影響傷口癒合。

蓮藕雖然營養豐富，但並非人人皆宜。對於脾胃虛寒、消化不良或腹瀉的人，食用蓮藕可能加重不適。此外，糖尿病患者也應謹慎，因其含有較高的碳水化合物。選擇食材時，應根據自身健康狀況作出明智的決定。