薑黃與薑雖然名稱相似，但其性質與功效卻大相逕庭。薑黃含有強效的抗氧化劑薑黃素，對抗炎症及增強免疫系統有顯著效果。相較之下，薑主要用於消化與舒緩噁心。了解兩者的差異，能更有效地運用於健康管理中。