在保存蝦仁時，選擇正確的方法至關重要。首先，將蝦仁放入密封袋中，排出多餘空氣，然後放入冰箱冷凍。這樣不僅能保持蝦仁的新鮮度，還能有效防止細菌滋生，確保食材的安全與美味。