高血壓患者在飲食上需特別謹慎，某些蔬菜如鹽漬菜、醃製品及高鈉蔬菜應避免食用，因為這些食物會增加體內鈉的攝取，進一步升高血壓。選擇新鮮、低鈉的蔬菜，如菠菜、花椰菜，對控制血壓更為有利。

高血壓確實可能引發頭痛，尤其是當血壓急劇上升時。研究顯示，持續的高血壓會對腦部血管造成壓力，導致不適感。因此，定期監測血壓並採取適當的控制措施，對於預防頭痛及其他併發症至關重要。