肝硬化患者在飲食上需特別謹慎，西瓜因其含水量高、清爽可口，能幫助補充水分。然而，西瓜的糖分較高，過量攝取可能影響肝臟負擔。因此，建議患者在醫生指導下適量食用，以確保健康。