西瓜果皮不僅僅是廢物，它擁有豐富的營養價值與多種用途。可以用來製作清爽的沙拉、醃製小菜，甚至是健康的果汁。利用西瓜果皮，不僅能減少浪費，還能為飲食增添新意，提升生活品質。