西瓜皮不僅是西瓜的外殼，更是一種營養豐富的食材。它含有豐富的維生素C和膳食纖維，有助於促進消化、增強免疫力。此外，西瓜皮中的氨基酸可幫助降低血壓，對心血管健康大有裨益。將西瓜皮納入飲食中，讓我們的健康更上一層樓！

在探討「西瓜皮算廚餘嗎？」這個問題時，我們應該認識到西瓜皮的營養價值與環保意義。西瓜皮富含纖維素和維生素，能夠有效促進消化，並且其可降解性使其成為理想的堆肥材料。因此，將西瓜皮視為廚餘，不僅能減少浪費，還能為環境保護貢獻一份力量。