在煮馬鈴薯時加入鹽，不僅能提升其風味，還能改善口感。鹽能促進馬鈴薯內部的水分保持，使其更加鬆軟，避免過度煮爛。此外，適量的鹽分能使馬鈴薯的天然甜味更加突出，讓每一口都充滿美味。