豬腳筋的烹煮時間對於其口感與風味至關重要。一般建議煮約2至3小時，讓膠質充分釋放，肉質變得軟嫩。適當的烹煮時間不僅能提升菜餚的美味，更能讓營養成分得到充分釋放，讓每一口都充滿滿足感。