XO醬，這款源自香港的調味品，常被誤解為單純的辣醬。事實上，XO醬的魅力在於其獨特的風味，融合了海鮮、香料及辣椒，帶來層次分明的口感。雖然有些版本略帶辛辣，但整體上並不以辣味為主，反而是鮮香與醇厚的味道更為突出。選擇XO醬，讓您的料理更添風味，絕對值得一試！