芋頭保存有學問，買回家後先別急著放冰箱！未削皮的芋頭置於陰涼通風處，避免陽光直射，可存放數週。削皮後的芋頭則需冷藏，並盡快食用。善用這些小技巧，讓美味芋頭常伴您左右！

芋頭梗，台灣人餐桌上的美味，您是否也曾苦惱如何保存？其實，只要掌握幾個關鍵：洗淨後瀝乾水分，分裝冷凍，就能延長賞味期限！想隨時享用芋頭梗的鮮甜，就從正確保存開始吧！