通菜，又名蕹菜，是一道營養豐富的蔬菜，正確的烹煮時間至關重要。建議將通菜水煮約2至3分鐘，以保持其鮮嫩口感及營養價值。過長的烹煮時間會導致營養流失，影響菜品的風味。選擇適當的時間，讓通菜在餐桌上呈現最佳狀態！